Лаборатория

  За пользу, свежесть и безопасность продуктов на нашем рынке отвечают врачи Лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы ГБУ «Курганский центр ветеринарии», которые проверяют всю продукцию непромышленного изготовления, прежде чем она попадут на прилавки Центрального рынка.

Анализ продуктов

   Анализ продуктов на рынке проводится, чтобы выявить их соответствие нормам, ГОСТам, срокам годности, чтобы установить их безопасность для здоровья покупателей.

  Первоначально, проверке подвергается вся документация, далее производится внешний осмотр продукции, и уже потом проводятся лабораторные исследования образцов. При проведении лабораторных исследований врачи используют физико-химический и биохимический анализ.

Наши врачи

  Опытные эксперты следят за тем, чтобы каждая единица продукции, будь то мясо, мед, фрукты или творог, была свежей и соответствовала санитарным нормам. Это специалисты высокого уровня, чьей экспертизе можно доверять.